很多人查出甲状腺结节时，第一反应就是海鲜吃多了。但有的人基本不吃海鲜，甲状腺为何也会得结节？
甲状腺结节的发病原因很复杂，饮食影响只是其中的一部分。而且“富碘食物”对甲状腺的影响，并非单单指海鲜。一些调料、腌制加工食品、蛋类食物的含碘量也不低。
藻类——碘含量最高
包括海带、紫菜、裙带菜、发菜等。是海鲜家族中碘含量最高的食物。比如每100克干海带含碘量高达36240微克，在含碘食品中排名第一。
碘盐和鸡精——含碘的调味料
我国碘盐平均含碘量约每100克2000～3000微克。鸡精的碘含量也很高，每100克含碘约766微克。
鱼虾蟹贝类——晒干后碘含量更高
鱼、虾、蟹、贝类，如干虾米类 983微克/100克、赤贝162微克/100克、花蟹45.4微克/100克、带鱼40.8微克/100克。
腌制食品——加碘盐后含量会升高
火腿、咸鱼、熏肉、腊肠、豆腐干或罐头食品等，一般都加了大量的碘盐，含碘量都不低。如每100克虾酱中含碘166.6微克；每100克广式小香肠中含碘为91.6微克；豆腐干含碘量46.2微克/100克。
蛋类——意想不到的含碘食物
蛋类中也含有不少碘（主要集中在蛋黄），其中含碘量相对最高的是鹌鹑蛋233微克/100克，其次为鹅蛋59.微克/100克，鸭蛋含碘量34.2微克/100克，鸡蛋则相对低一些，约为22.5微克/100克。
来源：家庭医学 余飞